Бургер Неряха Джо

Крупным планом изображение неаккуратного Джо в булочке для гамбургера, он сидит на белой столешнице и пергаментной бумаге с банкой соленых огурцов на заднем плане.

Домашний Бургер Неряха Джо! Наполненный сытной говядиной, овощами и насыщенным, слегка сладким, дымным соусом на основе томатов. Этот рецепт быстрый, ароматный и обязательно удовлетворит ваши пристрастия!

Легкий рецепт Бургера Неряха Джо

Возможно, не самое красивое и привлекательное блюдо, но потрясающе вкусное и очень полезное для эмоциональной разгрузки.

Вам понравится этот домашний бургер Джо!

Эти неряшливые бургеры не потребуют больших усилий, чем соус из магазина, и стоит того, чтобы сделать несколько дополнительных шагов! Сделано дома всегда лучше.

И я думаю, уместно сказать, что это один из самых ярких моментов лета — булочки для гамбургеров, уложенные высоко с мясистой пикантной начинкой, затем соединенные со всеми вашими любимыми летними гарнирами и ледяной напиток для завершения. Вот как вы готовите еду для любимых людей.

 

Поджарить говяжий фарш в сотейнике с болгарским перцем и луком.

Ингредиенты

  • Оливковое масло — подойдет другое нейтральное масло, как растительное.
  • Белый лук — добавляет цвет и свежесть.
  • Красный перец — зеленый болгарский перец тоже подойдет, просто красный немного слаще.
  • Говяжий фарш — я предпочитаю говядину на 85% жирности.
  • Чеснок — лучший аромат придаст свежий чеснок.
  • Порошок чили — я использую стандартный порошок чили, но если вы хотите что-то другое, попробуйте его с порошком чили анчо.
  • Паприка — Я использую сладкий перец.
  • Молотая горчица — это сухой порошок, который вы можете найти в разделе специй, а не готовую желтую горчицу.
  • Томатная паста — маленькая банка.
  • Кетчуп — Мне нравится использовать кетчуп без кукурузного сиропа. Но подойдет любой.
  • Вустерширский соус — это придает глубину соусу, не пропускайте его, продается в любом магазине. Он добавит кисло-сладкий вкус.
  • Жидкий дым — это натуральный ингредиент (жидкость), который обычно можно найти в отделе приправ в продуктовом магазине (кетчуп, соус барбекю и т. Д.).
  • Соль и перец

Влить томатный соус в говяжий фарш, болгарский перец и лук в неглубокой сковороде.

Как делать Бургер Неряха Джо?

  • Предварительно нагрейте сковороду: разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
  • Пассируем: добавить лук и болгарский перец, обжарить примерно 6 минут до готовности. Переместитесь на дальнюю сторону сковороды.
  • Обжарьте говядину: в неглубокой сковороде и готовить, периодически измельчая и перемешивая, пока она почти полностью не приготовится.
  • Слить жир и приправить смесь: слейте лишний топленый жир с говядины. Добавьте чеснок, порошок чили, перец, горчицу, приправьте солью и перцем по вкусу и готовьте говядину примерно 1 минуту.
  • Добавьте жидкие ингредиенты: добавить томатный соус, кетчуп, вустерширский соус и жидкий дым. Уменьшите огонь и прогрейте примерно 2 минуты. Разбавьте соус с небольшим количеством воды или куриного/говяжьего бульона по желанию.
  • Подавать с булочками для бургеров, начинка обязательно должна быть теплой.

Фарш из говядины с соусом в большой черной сковороде.

Могу ли я заранее сделать Джо?

Я думаю, что их лучше всего подавать сразу, но на следующий день вы определенно можете разогреть говяжью начинку. При необходимости разбавьте небольшим количеством бульона или воды.

Могу ли я удвоить рецепт?

Да, но вы должны обжарить овощи и говядину несколькими партиями на сковороде, а затем добавить каждую партию в кастрюлю,  прежде чем приступать к добавлению соуса и так далее.

Могу ли я использовать вместо этого фарш из индейки?

Да, фарш из индейки тоже подойдет, если вы хотите сделать его более диетическим. Только не используйте нежирную индейку (вам нужно немного жира для вкуса, чтобы не получилось сухо).

Бургер Неряха Джо с открытой булочкой на белой тарелке с салатом из капусты и солеными огурцами

Могу ли я делать неряху Джо в мультиварке?

Да! Сначала вам нужно обжарить овощи, поджарить и приправить говядину, как указано. Затем вылейте в мультиварку вместе с жидкими ингредиентами пару столовых ложек бульона или воды. Варить на слабом огне 3 часа.

Что подавать с Неряхой Джо?

Хорошо сочетается практически с любым летним гарниром. Если вам нужно несколько идей, вот мои любимые варианты:

  • Кукуруза на гриле в початках
  • Картофельный салат
  • Фруктовый салат
  • Легкий салат из пасты
  • Картофельные чипсы
  • Соленья

Бургер Неряха Джо с салатом из капусты.

Советы по созданию Бургеров Неряха Джо

  • Если вам нравится острый вкус, можете добавить в смесь немного кайенского перца. Хлопья красного перца тоже подойдут.
  • Если вы хотите, чтобы аромат был более дымным, попробуйте добавить копченую паприку.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
vkusmania.com