Фантастический ДЕСЕРТ БЕЗ МУКИ И МАСЛА! ВОЗДУШНЫЙ десерт из йогурта🍰🥞🥞

Фантастический ДЕСЕРТ БЕЗ МУКИ И МАСЛА!!!👍👍ВОЗДУШНЫЙ десерт из йогурта🍰🥞🥞

Фантастический Воздушный Десерт без муки и масла, торт из йогурта

Ингредиенты:

4 яйца
от 30 до 80гр сахара (по желанию)
350гр греческого или натурального йогурта
40гр кукурузного крахмала
5гр разрыхлителя
цедра 1 лимона
ваниль 1ч.л.

Форма 22см

1. Отделить белки от желтков, отдельно взбить холодные белки и отдельно желтки с сахаром. Венчик для взбивания белков должен быть чистым и сухим, по возможности холодным (можно убрать в морозилку перед взбиванием на 10 минут).
2. Во взбитые желтки с сахаром добавить греческий йогурт и цедру лимона, хорошо перемешать. Добавить ваниль.
3. Просеять в эту смесь кукурузный крахмал с разрыхлителем. Слегка взбить.
4. Добавить в эту смесь хорошо взбитые белки, добавлять в 2-3 этапа, аккуратно размешивая.
5. Подготовить форму, высота формы должна быть не менее 5-6см, чтобы десерт не выходил за форму при выпекании. Застелить форму пергаментной бумагой. Выложить в нее готовую смесь.
6. Выпекать 30-35 минут при 170° до золотистого цвета.
7. После выключения духовки, приоткрыть дверцу и оставить пирог внутри минут на 30.
8. Затем достать и дать ему остыть при комнатной температуре.
9. Остывший десерт аккуратно отсоединить от бумаги, выложить на блюдо и можно подавать. Полить карамелью или медом, подавать можно с вареньем или джемом.
10. Хранить в холодильнике. На второй и третий день десерт не теряет своих вкусовых качеств.

Приятного Вам Аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
vkusmania.com