Хумус из авокадо

Хумус из авокадо в миске с хлопьями красного перца

Авокадо Хумус — рецепт похож на гуакамоле и хумус в одном, это самый мягкий и сливочный рецепт хумуса, который я когда-либо делала! И вкус невероятный! Идеально подходит для чипсов из лаваша и овощей, а также для намазывания на ваш любимый сэндвич с индейкой или овощным сэндвичем.

Этот легкий соус с хумусом из авокадо — идеальная закуска в любой день в любое время! Кто мог устоять?

Закуска? Подумайте о хумусе из авокадо!

Вся моя семья любит этот рецепт хумуса, включая детей (и это кое-что говорит, я ненавидела хумус, когда была маленькой).

Этот домашний хумус можно приготовить менее чем за 10 минут, и он станет идеальной полуденной закуской.

Чаша нута с другими ингредиентами для приготовления хумуса из авокадо

Чеснок и нут в кухонном комбайне

Так вкусно и полезно!

Это лучший рецепт хумуса, я серьезно не могу перестать его есть, и мне не нужно чувствовать вину, так как это полезное блюдо.

Вы можете просто захотеть этого хумуса из авокадо так же, как гуакамоле и чипсов из тортильи.

Хумус из авокадо, приготовленный в блендере

Снимок процесса приготовления хумуса из авокадо

Изменения в рецепте хумуса

Если вы хотите, чтобы аромат авокадо усиливался в этом рецепте хумуса, вы можете немного уменьшить количество кунжутной пасты, но если вы хотите, чтобы он имел больше традиционного вкуса хумуса, оставьте все как есть.

Хумус из авокадо в блендере

 

Хумус из авокадо в миске с нарезанным авокадо сбоку

Ингредиенты

  • 1 банка (400г) гороха, хорошо высушенного
  • 2 средне спелых авокадо, очищенных от сердцевины и кожуры
  • 3 столовые ложки оливкового масла, плюс еще при желании
  • 1,5 столовой ложки кунжутной пасты
  • 3 столовые ложки свежего сока лайма
  • 1 зубчик чеснока, очищенный
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1/8 чайной ложки тмина
  • 1-2 столовые ложки мелко нарезанных листьев кинзы для посыпки
  • Хлопья красного перца, для посыпки

Инструкция по приготовлению

  • Взбейте нут, оливковое масло, кунжутную пасту, сок лайма и чеснок в кухонном комбайне до однородной массы, примерно 2 минуты. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить тмин и авокадо и взбить смесь до однородной кремообразной массы, примерно на 1-2 минуты дольше.
  • Подавайте с оливковым маслом, если хотите, и посыпьте хлопьями кинзы и красного перца. Подавать с чипсами из лаваша или тортильи.

Хумус из авокадо в миске с крекерами сверху Хумус из авокадо в маленькой черной миске

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
vkusmania.com