НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ за 10 минут без выпечки — Круче и полезнее Баунти!

НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ за 10 минут без выпечки - Круче и полезнее Баунти!

Невероятно вкусный воздушный десерт для всех любителей Баунти и кокоса. Просто тает во рту!

 

Белки – 3 шт.
Желатин 10 г + 60 г молока
Кокосовая стружка 40 г + 50 г молока
Сахар – 30 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – 1 щепотка
Молочный шоколад – 30-50 г (можно и больше)

1. Желатин залить молоком
2. Кокосовую стружку залить молоком в отдельной емкости, благодаря этому она будет сочнее.
3. Через 5 минут прогреть набухший желатин до однородного состояния. Ни в коем случае нельзя доводить до кипения, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства. Я просто ставлю миску с набухшим желатином в горячую воду.
4. Яйца очень хорошо помыть мыльной горячей водой. Разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно вводя сахар и ванильный сахар, до устойчивых пик.
5. Ввести во взбитые белки набухший желатин, взбить еще 1-2 минуты, пока масса полностью остынет. Добавить набухшую кокосовую стружку, аккуратно перемешать.
6. Выложить в форму, отправить в холодильник до полного застывания.
7. Готовый десерт украсить тертым молочным шоколадом, и можно наслаждаться этой нежнятиной и вкуснятиной!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
vkusmania.com