Пирожное Клубничный Поцелуй ☆ Праздничный ДЕСЕРТ

Пирожное КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ ☆ Праздничный ДЕСЕРТ

Друзья, совсем скоро выходит моя книга рецептов «Вкус праздника»!!!

Все ПРО Шоколадный ВЕЛЮР

Полезные ссылки:
Магазин Тортомастер
Промо-код на скидку — юлиясмолл5
Формы силиконовые
Велюр в баллончике
Бутоны роз
Подложки для пирожных
Красители

или

Рецепт Пирожных (8 шт по 100мл)
!!! Внимание
Из этого количества продуктов можно собрать торт в форме объемом до 1000мл
После приготовления пирожных остается немного обрезков бисквита, конфи и около 100 мл мусса, из которых можно собрать пару трайфлов;)

Клубничное конфи (кольцо 18 см):
220 гр клубники
50 гр сахара
10 гр желатина

Бисквит красный БАРХАТ (кольцо 22 см):
40 гр сливочного масла
65 гр сахарной пудры
1 яйцо
щеп соли
90 гр муки
1 чл какао
2 гр разрыхлителя
2 гр соды
70 гр кефира или ряженки
15 гр растительного масла
1 ч л красителя

Клубничный мусс:
110 гр клубники
45 гр сахара
40 гр белого шоколада
8 гр желатина
155 гр сливок
150 гр сметаны 20%

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
vkusmania.com