Сахарные батончики с ванильной глазурью

Батончики для сахарного печенья с ванильной фасолью | Кулинария Классно

Эти сахарные батончики представляют собой более стильный вариант традиционного сахарного печенья для детей. Не волнуйтесь, хоть рецепт и детский, но я уверяю, что взрослые тоже оценят их. Цветочное оформление не является обязательным. Да, эти цветы съедобны, но на самом деле они не имеют яркого вкуса, а дают лишь легкий ароматный шлейф.  Необычный сахарный батончик из сладких стручков ванили. Восхитительно мягкое печенье, напоминающее торт, с густой глазурью.  

Кому бы не понравился стильный взгляд на сахарное печенье? Разве ваниль не делает что-то более элегантным? Я обожаю ванильные бобы! Эти сахарные батончики с ванильной глазурью сладкие, с потрясающим вкусом ванили, и попробовав однажды, вы точно захотите добавки.

Обратите внимание, если вы не хотите платить за стручки ванили, просто увеличьте количество ванили до 2 чайных ложек в тесте и до 1 чайной ложки в глазури.

Сахарные батончики с ванильной глазурью

Сахарные батончики с ванильной глазурью

Сахарные батончики с ванильной глазурью в форме
Сахарные батончики с ванильной глазурью нарезанные

 

Ингредиенты

Батончики

  • 2,75 стакана (388 г) универсальной муки
  • 1,25 чайной ложки разрыхлителя
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1 стакан (226 г) несоленого сливочного масла, размягченного
  • 3/4 стакана (164 г) сахарного песка
  • 2/3 стакана (76 г) сахарной пудры
  • семена 1 небольшой стручка ванили
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Глазурь

  • 0,5 стакана (113 г) сливочного масла (я предпочитаю использовать 0,25 стакана соленого и 0,25 стакана несоленого)
  • семена 1 небольшой стручка ванили
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2,5 стакана (300 г) сахарной пудры

Инструкция по приготовлению

Для батончиков:
  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
  • В миске взбейте муку, разрыхлитель и соль, на 20 секунд отставьте.
  • В чаше электрического миксера взбейте масло, сахарный песок, сахарную пудру и семена ванили, пока они не станут бледными и воздушными. Вмешайте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Медленно добавляйте мучную смесь и перемешивайте до тех пор, пока она не смешается (при необходимости сложите лопаткой все вместе, не перемешивайте).
  • Распылите на руки антипригарный кулинарный спрей и аккуратно выдавите смесь в подготовленную форму для выпечки. Выпекайте, пока тесто не станет твердыми, примерно 15-20 минут. Полностью остудить, затем заморозить и нарезать квадратами.
Для глазури:
  • В чаше электрического настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте масло с семенами ванили, пока оно не станет легким и воздушным. Смешайте ваниль, сахарную пудру и 2 столовые ложки наполовину и перемешайте до получения легкой пышной массы. При необходимости добавляйте еще половину, по 1 чайной ложке за раз (до 3 чайных ложек больше), чтобы достичь желаемой консистенции.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
vkusmania.com