Торт «Павлова» Всеми любимый торт-безе Анна Павлова: лёгкий и нежный десерт со свежими ягодами

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ на торт диаметром 18 см

«Гнездо» из швейцарской меренги:
Белки 150 гр.
Сахар 300 гр.
***
Крем для торта:
Сливки 33-35% 175 гр.
Сахарная пудра 30 гр.
Сливочный или творожный сыр 35 гр.
***
Для украшения торта Павлова:
Любые фрукты, ягоды (нектарин, дольки мандарина, виноград, голубика), листики мяты, сахарная пудра.
***
Вес торта 700 гр., диаметр 18 см.